Producten met probiotica komen steeds vaker terecht in de schappen van de supermarkt. Hoewel de meeste mensen ervan uitgaan dat probiotica vooral voorkomt in gefermenteerde producten zoals yoghurt en zuurkool, hebben de voedselproducenten nu ook manieren gevonden om probiotica toe te voegen aan andere producten zoals pure chocolade, ontbijtgranen en vruchtensap.
Producten met probiotica bevatten levende organismen die vergelijkbaar zijn met de goede bacteriën die in het maagdarmkanaal leven. Bepaalde soorten probiotica kunnen helpen bij het corrigeren van schade als gevolg van slechte bacteriën. Andere soorten zijn bestand tegen de effecten van antibiotica. Deze organismen kunnen misschien de spijsvertering vergemakkelijken, het immuunsysteem verbeteren en zelfs helpen bij de bestrijding van overgewicht. Er is op het moment onderzoek gaande naar de rol van probiotica bij kanker, diabetes en allergieën.
De bacteriën in de in de handel verkrijgbare probiotica zijn meestal afkomstig van de soort Lactobacillus of Bifidobacterium of Streptococcus thermophilus. Er bestaat een groot aantal andere soorten, en binnen deze soorten bestaan weer verschillende families. De consument moet oppassen, omdat sommige producten adverteren dat ze probiotica bevatten, maar het gaat dan niet om een soort waarvan bewezen is dat hij werkzaam is. Om zo veel mogelijk voordeel te hebben bij probiotica is het van belang uit te zoeken welke bacterie in welke hoeveelheid het gezondheidsvoordeel geeft waarnaar u op zoek bent.
Elke familie van probiotica werkt weer anders, en daarom is er veel onderzoek gaande naar de werkzaamheid van deze organismen. Terwijl de wetenschappelijke inzichten over probiotica zich in een vroeg stadium bevinden, is van de Lactobacillus en de Bifidobacterium aangetoond dat ze helpen bij algemene spijsverteringsproblemen, lactose-intolerantie en inflammatoire darmziekten. Een combinatie van deze twee soorten probiotica lijkt bovendien de symptomen van koorts, hoesten en een loopneus te verminderen.
Er is nog meer wetenschappelijk onderzoek nodig om de veiligheid van probiotica voor jonge kinderen, ouderen en mensen met een verzwakt afweersysteem vast te stellen, omdat de organismen infecties kunnen veroorzaken bij mensen met onderliggende gezondheidsproblemen. Gezonde mensen kunnen trouwens een opgeblazen gevoel krijgen van probiotica.
Image: Master isolated images / FreeDigitalPhotos.net
TIP naar aanleiding van dit artikel: Probiotica helpt echt om je weerstand te verbeteren, maar zoek wel uit welke soort er geschikt is voor jouw gezondheidsprobleem.
DISCUSSIE naar aanleiding van dit artikel: Probiotica is alleen maar een slimme manier van de yoghurtproducenten om veel geld te verdienen.
Facebook Reacties: